04 / VERGLEICH
DAS GEORGISCHE PROFIL IN ZAHLEN
Publizierte Messwerte und der stärkste direkte Vergleich auf einen Blick.VERGLEICH AUF EINEN BLICK
Klare Zahlen für das Profil der georgischen Probe.
Alle Proben gehören zu derselben Art, Laurus nobilis L. Am belastbarsten ist der Vergleich Westgeorgien gegen Griechenland: Beide wurden in derselben Studie mit derselben Methode untersucht.
DIREKTER VERGLEICH
Westgeorgien und Berg Athos
Dieselbe Studie · dieselbe Methode · Ergebnisse auf Trockenmasse| Messwert | Westgeorgien | Griechenland | Unterschied |
|---|---|---|---|
| Gemessener Gehalt an ätherischem Öl | 4,54 % | 1,42 % | 3,2-fach |
| 1,8-Cineol | 29,2 % | 30,8 % | Fast gleich · −1,6 Punkte |
| α-Terpinylacetat | 22,6 % | 14,9 % | +7,7 Punkte |
| Sabinen | 12,2 % | 7,9 % | +4,3 Punkte |
KERNAUSSAGE
Im direkten Vergleich hatte die georgische Probe den 3,2-fachen gemessenen Ölgehalt, +7,7 Punkte α-Terpinylacetat und +4,3 Punkte Sabinen; der Cineolanteil war nahezu gleich.
WEITERE PUBLIZIERTE HERKÜNFTE
Vier publizierte Messwerte je Herkunft
Diese Zeilen stammen aus getrennten Studien. Sie liefern Kontext, aber keine direkte Rangliste.
| Herkunft | Ätherisches Öl | 1,8-Cineol | α-Terpinylacetat | Sabinen |
|---|---|---|---|---|
| Westgeorgien | 4,54 % · trocken | 29,2 % | 22,6 % | 12,2 % |
| Berg Athos · Griechenland | 1,42 % · trocken | 30,8 % | 14,9 % | 7,9 % |
| Türkei · 23 Gebiete | 0,40–2,60 mL/100 g · frisch | 39,8–72,1 % | 2,34–14,8 % | — |
| Kroatien · 13 Standorte | 0,50–0,90 % · trocken | 42,40–56,83 % | 6,89–12,76 % | — |
| Marokko · Marrakesch | 0,655 % · trocken | 38,86 % | — | — |
| Süditalien · Kampanien | 0,57 % · Frischgewichtsbasis | 31,9 % | 5,9 % | 12,2 % |
SO IST DIE TABELLE ZU LESEN
Direkt vergleichbar sind nur Georgien und Griechenland. Die anderen Studien nutzen unterschiedliche Ernten, Frisch- oder Trockenbasis und Methoden. Die Werte beschreiben publizierte Proben, keine Länderdurchschnitte oder künftige DAPNARI-Spezifikationen. Ein Strich bedeutet « hier nicht angegeben », nicht null.MUSTER ANFRAGEN